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后勤处:加强标准化管理 建设示范性食堂

发布时间:2021-12-31 作者:刘佳 来源:后勤处 编辑:刘洁 审核人:何思熙 点击数:

12月30日,长沙市教育局后勤保障中心副主任黄传华一行三人来bbin真人赌场_bbin官网*在线平台开展标准化食堂评估验收工作,bbin真人赌场_bbin官网*在线平台副院长罗述权出席,后勤处相关负责人参加。

检查过程中,专家组对食堂的安全设施设备、保鲜贮藏、加工操作等情况进行现场检查,细致地了解食堂管理制度、食品安全、清洁卫生、规范化管理等方面情况,并与食堂就餐的学生亲切交流。

会上,罗述权从bbin真人赌场_bbin官网*在线平台食堂概况、工作措施、取得的成效等方面详细介绍了标准化食堂的创建情况。专家组成员对食堂建设的管理制度、食品原料的索证、工作的日常性记录、食品出入库台帐等进行查阅。专家组充分肯定了bbin真人赌场_bbin官网*在线平台食堂精细化管理和规范监督管理成果,同时,针对bbin真人赌场_bbin官网*在线平台自身特点,就如何更好地做好下一步工作提出建设性的指导意见。

在听取专家组的反馈意见后,后勤处和食堂服务公司负责人纷纷表示,将抓住此次评估机遇,继续加强食堂的标准化建设,争创长沙市示范性食堂。

专家组对食堂产品进行抽检